1. Vận Tải Lạnh – Chìa Khóa Giữ Trọn Độ Tươi Ngon

Vận tải lạnh là phương pháp vận chuyển thực phẩm bằng các phương tiện chuyên dụng như xe tải đông lạnh, container lạnh, giúp kiểm soát và duy trì nhiệt độ phù hợp để bảo vệ sản phẩm. Các mặt hàng như thịt, cá, sữa, rau củ hay các sản phẩm chế biến sẵn đều yêu cầu nhiệt độ bảo quản nghiêm ngặt để tránh suy giảm chất lượng.

🌡 Nhiệt độ bảo quản tiêu chuẩn cho một số loại thực phẩm:

• Rau, củ, quả: 2°C – 8°C
• Thịt tươi sống: -1°C – 4°C
• Thịt đông lạnh: -18°C trở xuống
• Sữa và sản phẩm từ sữa: 0°C – 4°C
• Thủy hải sản: -1°C – 2°C

Việc đảm bảo nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình vận chuyển giúp thực phẩm giữ nguyên hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, đồng thời giảm nguy cơ nhiễm khuẩn, kéo dài thời gian sử dụng.

2. Lợi Ích Của Vận Tải Lạnh Trong Chuỗi Cung Ứng Thực Phẩm Sạch

a. Giảm Hao Hụt, Tối Ưu Chi Phí

Thực phẩm dễ bị hư hỏng nếu nhiệt độ không được kiểm soát chính xác. Một hệ thống vận tải lạnh chất lượng sẽ giúp giảm tỷ lệ hao hụt thực phẩm, tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp và tối ưu hiệu suất vận hành.

Ví dụ thực tế: Một chuỗi siêu thị tại TP.HCM đã hợp tác với hệ thống vận tải lạnh để vận chuyển rau củ từ Đà Lạt. Nhờ kiểm soát nhiệt độ tốt, rau củ giữ được độ tươi ngon trong vòng 12 giờ vận chuyển, giúp giảm 35% lượng thực phẩm bị hỏng so với phương thức vận tải thông thường.

b. Đáp Ứng Tiêu Chuẩn An Toàn Thực Phẩm

Nhiều quốc gia và tổ chức áp dụng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt đối với vận tải thực phẩm như HACCP, ISO 22000, FSMA (Mỹ) hay GFSI (Châu Âu). Hệ thống vận tải lạnh giúp thực phẩm đạt chuẩn, từ đó tăng cơ hội mở rộng thị trường, xuất khẩu và nâng cao uy tín doanh nghiệp.

c. Duy Trì Chất Lượng & Hương Vị Nguyên Bản

Thực phẩm sạch không chỉ cần an toàn mà còn phải giữ nguyên được hương vị tự nhiên. Hệ thống làm lạnh hiệu quả giúp thực phẩm duy trì trạng thái tươi ngon như vừa mới thu hoạch hoặc chế biến.

d. Tăng Lợi Thế Cạnh Tranh Cho Doanh Nghiệp

Những doanh nghiệp sở hữu hệ thống vận tải lạnh hiện đại có thể cung cấp sản phẩm chất lượng ổn định, giúp khách hàng tin tưởng hơn và tạo ra lợi thế cạnh tranh trong ngành thực phẩm sạch đang phát triển mạnh.

Thùng tải lạnh nhiệt độ âm sâu được trưng bày tại Sự kiện ra mắt mẫu Euro 5 của Đại lý

3. Xu Hướng Công Nghệ Trong Vận Tải Lạnh

🔹 Giám Sát Nhiệt Độ Bằng IoT

Công nghệ IoT giúp giám sát nhiệt độ trong suốt quá trình vận chuyển. Hệ thống sẽ gửi cảnh báo ngay nếu nhiệt độ vượt ngưỡng, giúp doanh nghiệp chủ động điều chỉnh, tránh làm hỏng thực phẩm.

🔹 Vật Liệu Cách Nhiệt Tiên Tiến

Các thùng xe tải lạnh của Lamberet Việt Nam với vật liệu sản xuất cao cấp là nền foam PU, với hệ số dẫn nhiệt cực thấp (0.018-0.020 W/mK), giúp tăng khả năng giữ nhiệt, giảm tiêu hao nhiên liệu và bảo vệ thực phẩm tốt hơn so với vật liệu truyền thống.

🔹 Giải Pháp Làm Lạnh Xanh

Nhiều doanh nghiệp đang chuyển sang sử dụng hệ thống làm lạnh hybrid kết hợp điện và năng lượng tái tạo, giúp giảm thiểu tác động môi trường và tiết kiệm chi phí vận hành.

4. Lamberet Việt Nam – Giải Pháp Vận Tải Lạnh Chất Lượng Cao

Với gần 25 năm kinh nghiệm tại thị trường Việt Nam, Lamberet Việt Nam tự hào là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp thùng xe tải lạnh chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm và hiệu suất bảo quản.

- Thùng xe tải lạnh công nghệ Wet on Wet – giữ nhiệt tối ưu, bền bỉ theo thời gian.
- Hệ thống làm lạnh tiên tiến – đảm bảo nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình vận chuyển.
- Giải pháp cá nhân hóa – đáp ứng mọi nhu cầu vận chuyển từ thực phẩm, dược phẩm đến hàng hóa đặc biệt.

Thùng tải lạnh Lamberet kết hợp cùng máy lạnh Dongin Thermo là bộ đôi hoàn hảo cho vận tải lạnh

Lamberet Việt Nam cam kết mang đến giải pháp vận tải lạnh tối ưu, giúp doanh nghiệp giảm hao hụt thực phẩm, tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

📞 Bạn đang cần tư vấn về hệ thống vận tải lạnh? Liên hệ ngay với Lamberet để được hỗ trợ tốt nhất!